Wer kennt es nicht? Es ist mal wieder sch… heiß, und der erste Griff geht zu einem eiskalten Getränk, um etwas Erfrischung zu bekommen – egal was, Hauptsache kalt! Zugegeben: Im ersten Moment gibt es wohl kein schöneres Gefühl als das Kühle, das die Kehle hinunterläuft und die Hitze kurzzeitig vergessen lässt. Doch so paradox es klingt, sorgt dieser Moment der Erfrischung oft dafür, dass der Körper später noch mehr aufheizt.
Stimmt das wirklich? Kalte Getränke und ihre Wirkung auf den Körper
Es klingt fast wie ein Mythos: Kalte Getränke sollen den Körper weiter aufheizen, anstatt abzukühlen. Tatsächlich gibt es dafür jedoch eine wissenschaftliche Erklärung. Wenn kalte Flüssigkeit in den Körper gelangt, muss dieser Energie aufwenden, um die Temperatur des Getränks auf das Niveau der Körpertemperatur zu bringen – also etwa 37 Grad Celsius. Dieser Prozess ist Teil des sogenannten „thermischen Ausgleichs“. Die Zufuhr von kalten Getränken bewirkt, dass der Körper kurzfristig Wärme produziert, um die Flüssigkeit auf seine eigene Temperatur zu bringen. Das führt dazu, dass der Körper im Endeffekt noch mehr erhitzt wird, als es das Kaltgetränk tatsächlich kühlen kann.
Warum lauwarme Getränke zur Erfrischung tatsächlich sinnvoller sind
Die logische Konsequenz wäre also, bei großer Hitze eher zu lauwarmen Getränken zu greifen, da diese vom Körper nicht mehr aufgewärmt werden müssen. In vielen heißen Ländern, wie beispielsweise in Nordafrika oder dem Nahen Osten, trinken die Menschen traditionell Tee oder warmes Wasser, um ihren Körper zu kühlen. Lauwarme Getränke können dazu beitragen, die Körperkerntemperatur stabil zu halten und das Schwitzen zu reduzieren. Weniger Schwitzen bedeutet auch weniger Flüssigkeitsverlust – ein weiterer Vorteil bei hohen Temperaturen.
Der innere Konflikt: Kaltes Bier oder warmer Tee am Strand?
Aber Hand aufs Herz: Wer von uns greift am Strand oder nach einer anstrengenden Aktivität im Freien tatsächlich zu einem warmen Getränk? Ein lauwarmer Tee mag zwar die bessere Wahl sein, aber für die meisten bleibt das kalte Bier oder der eisgekühlte Softdrink die bevorzugte Erfrischung. Denn die psychologische Wirkung ist stark: Der Genuss eines kalten Getränks sorgt für ein unmittelbares Gefühl der Abkühlung und macht die Hitze für einen Moment erträglicher – selbst wenn der Effekt nur von kurzer Dauer ist.
Die beliebtesten Erfrischungsgetränke weltweit
Wenig überraschend ist es daher, dass eiskalte Getränke wie Coca-Cola zu den beliebtesten Erfrischungsgetränken zählen. Täglich werden sage und schreibe 1,5 Milliarden Flaschen Coca-Cola weltweit verkauft. Besonders in heißen Ländern wie Mexiko erfreut sich das Getränk enormer Beliebtheit: Ein Mexikaner trinkt im Durchschnitt etwa 170 Liter Cola pro Jahr – das ist weltweit der höchste Konsum.
Doch Cola ist nicht das einzige Getränk, das im Sommer gefragt ist. Auch andere Limonaden wie Fanta, Mezzo Mix, oder verschiedene Sorten Eistee erfreuen sich großer Beliebtheit. Saftschorlen, insbesondere aus Apfel oder Traube, bieten eine fruchtige Erfrischung, die mit ihrem natürlichen Geschmack viele Konsumenten anspricht. Viele Menschen greifen auch zu isotonischen Getränken, die nach dem Sport helfen, den Elektrolythaushalt wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Diese Getränke bieten eine erfrischende Alternative, die zugleich den Flüssigkeits- und Mineralstoffverlust ausgleicht.
Was ist die beste Wahl bei Hitze?
Die Frage, ob kalte oder lauwarme Getränke besser sind, hängt also nicht nur von den physiologischen Aspekten ab, sondern auch von persönlichen Vorlieben und kulturellen Gewohnheiten. Wenn es darum geht, die Körpertemperatur möglichst stabil zu halten, sind lauwarme Getränke tatsächlich die bessere Wahl. Sie verursachen keinen zusätzlichen Wärmeaufwand durch den Körper und fördern nicht das Schwitzen.
Doch letztendlich ist es auch wichtig, auf das eigene Wohlbefinden zu hören. Ein kaltes Getränk kann kurzfristig für Erfrischung sorgen und ist für viele Menschen einfach Teil des sommerlichen Genusses. Und manchmal ist dieser Genuss eben mehr wert als die wissenschaftliche Logik.
Fazit: Genuss versus Wissenschaft
Am Ende bleibt die Entscheidung jedem selbst überlassen. Während lauwarme Getränke objektiv betrachtet besser geeignet sind, um die Körpertemperatur konstant zu halten, geht doch nichts über das Gefühl, ein eiskaltes Getränk an einem heißen Tag zu genießen. Es ist eine Frage der persönlichen Vorliebe – und vielleicht auch ein bisschen eine Frage der Kultur und des Moments.
